Que l'on choisisse l'hiver, de se restaurer prés de la cheminée ou de profiter de la terrasse en été tout en admirant le parc à daims, on se sent comme chez soi.     Surplombant la ville de Gap, situé dans le quartier de Varsie, les montagnes environnantes entourent le St Hubert dans un écrin de verdure.